Die Bauchspeicheldrüse, auch Pankreas genannt, ist ein Organ, das vor allem bei der Verdauung eine wichtige Rolle spielt. Durch Gallensteine oder Alkohol- und Nikotinkonsum kann es zu einer akuten Entzündung der Bauchspeicheldrüse kommen, einer sogenannten akuten Pankreatitis. Diese kann lebensbedrohlich werden, weshalb Betroffene umgehend einen Arzt aufsuchen sollten. Doch wie entstehen Entzündung eigentlich genau? Und was macht sie so gefährlich?